酒造の工場見学

 

小澤酒造

東京都青梅市
酒蔵内の様子や澤乃井の仕込水や熟成酒の貯蔵棚などを見学

 

小山酒造

東京都北区
日本酒の蔵や工場を見学

 

モンデ酒造

山梨県笛吹市
洗瓶場、瓶詰機、冷瓶機などがあり、ワインやウイスキーの製造工程を見学。貯蔵庫枇杷樽貯蔵所も。

 

養命酒製造　駒ヶ根工場

長野県駒ヶ根市
養命酒を瓶に詰め、包装する製造ラインを見学

 

岩村醸造

岐阜県恵那市
タンクがある酒蔵や清酒を搾り出す蔵では醪を絞った際に出る酒粕をカットする様子などを見学

 

若戎酒造

三重県伊賀市
蔵で、精米についての説明や米の洗浄方法、機械の説明や手作業でする部分、麹の味見など学ぶことができます。