見学のポイントサッポロワイングランポレール勝沼ワイナリーは2012年4月にリニューアルオープンし、プレミアムワイン製造に特化したワイナリーとして生まれ変わっています。工場の名前にも取り入れられた「グランポレール」はサッポロワイン社の国産ぶどう100％のワインシリーズの名前で、選び抜かれた全国4つの産地のぶどうが使われています。リニューアルを機に、小ロットの製造設備に変更され、より品質にこだわったワ...
見学のポイント山梨県最大級の生産量を誇るマンズワイン勝沼ワイナリー。建物全体は白とレンガ造りで清潔で明るいイメージのワイン工場です。勝沼ワイナリーでは、ガイドが案内するコースと、自由に見学できるコースが用意されています。どちらも無料。近代的な醸造設備を見ると同時に、古い道具などを展示した資料展示室も充実しています。ガイドが案内するコースでは仕込み、醗酵タンクや冷却タンクなどのタンク群、ワインの製造...
見学のポイント大量生産は行わず、あくまでも手作りで少量の限定生産を行っているブティックワイナリー。ワインの醸造工程を仕込工程から発酵、瓶詰、熟成までの工程をガイドが案内してくれます。テイスティングルームではワインの試飲ができます。いくつもの樽の上に並べられたワインを自由に飲むことができます。ワインは甘口、辛口、白ワイン、赤ワイン、フルーツワインなど十数種類あり、お代わり自由。毎週土曜日には、予約制...
見学のポイント南には富士山の雄大な姿。目の前に広がる甲府盆地。登美の丘には日本を実感する素晴らしい景色と、恵まれた自然があります。豊かなぶどうが実り、芳醇なワインが生まれる地です。登美の丘のぶどうづくりやワインづくり、熟成の時間を紹介する工場見学ツアー「ワイナリーガイドツアー」(無料)、登美の丘の風土をうつし出す元詰めワインを5種、じっくりテイスティングできる体験型のセミナー「登美の丘テイスティン...
見学のポイントベルフォーレワイナリーは、日本一の葡萄とワインの産地である山梨県の茅ヶ岳南麓に広がる双葉町にあり、前方に雄大な南アルプス連峰、西方には八ヶ岳を望む素晴らしい環境のなかにあります。ワインの歴史を知る事の出来る映像を見た後は、工場内を見学、工場の規模は小さく、工場見学を主としている人には不向き。貯蔵タンクやワインセラーの見学もできます。展望ハウスでワインの試飲ができます。ワインの試飲は5...
見学のポイントサントネージュワインのぶどうの収穫から製造、そして作り手のこだわりがわかるビデオの視聴。ビデオで製造工程は十分分かりますが、工場設備の見学は実施していないのがちょっと残念。あくまでも観光で行くのがよいでしょう。ワインの試飲あり(制限なし)。いろいろなタイプのワインが無料で楽しめます。近隣には笛吹川フルーツ公園、恵林寺、フルーツパーク赤松の湯「ぷくぷく」、ほったらかし温泉、笛吹川温泉、...
見学のポイント進化するワイナリー。葡萄とワインの郷山梨にあるモンデ酒造はさまざまなワインやリキュール、ジュースなどを製造しています。モデル工場に指定されています。衛生管理が行き届いた工場には洗瓶場、瓶詰機、冷瓶機などがあり、ワインやウイスキーの製造工程を見学できます。またたくさんの樽がある貯蔵庫枇杷樽貯蔵所も。売店では樽の上に10数種類ワインやリキュールがあり、無料で試飲できるようになっています。...
見学のポイントキユーピー 富士吉田工場は富士山麓に位置し非常に良質な水が得られ、おかゆ製造に最適な立地。「オープンキッチン」をテーマに工場見学を行っています。見学内容は、概要説明、マヨネーズのビデオ鑑賞、おかゆ・業務用マヨネーズ・ディスペンパックの製造工程の見学、質疑応答など。定期的に試食会付き見学会を開催。マヨネーズとドレッシングの生産ラインの見どころは、1分間に600個の卵を割る割卵機。次々と...
見学のポイント豊かな自然に囲まれた「白州」は、日本の名水100選に選ばれた尾白川でも知られる名水の地。標高700ｍ、世界でも稀な高地に立地する白州蒸溜所は、花崗岩をくぐり磨かれてきた軟水を仕込み水とし、広大で冷涼多湿な森のなかで、静かにそしてゆっくりと上質なウイスキーを育んでいます。スタッフの案内で蒸溜所でのウイスキー製造工程の見学、ウイスキーの試飲が無料で楽しめます。蒸溜所ならではの蒸溜釜や貯蔵...
見学のポイントサントリー天然水「南アルプス」のふるさと、山梨県白州町は、日本の名水百選にも選ばれた尾白川でも知られる名水の地です。きれいな水づくりに大切なのは水源の環境を保全し、重要な資源である水を将来に渡って守り続けること。そのため、白州工場周辺に位置する「天然水の森南アルプス」では、地下水を育む森を育てる活動を実施しています。ここは最新鋭の設備と徹底した品質管理によって自然で安全な天然水をお届...
見学のポイント南アルプス山麓の豊かな自然に包まれた白州工場は、日本の名水百選に数えられる天然水を使用し、アイスクリーム、製あんゼリー、飲料、洋菓子を製造しています。見学コースは、主に製あんアイスクリームの製造を見学、アイスクリームの試食も楽しむことが出来ます。まずは映像室でアイスクリームのできるまでのビデオ鑑賞、その後、ガイドの案内でガラス越しにアイスクリームの製造工程を見学、ものすごい勢いでアイ...
見学のポイント富士山１合目に位置した大自然の中のミネラルウォーター工場。富士山のおいしい水をそのまま提供するがコンセプト。非加熱無菌ろ過製法を用いてミネラルウォーターを生産する様子を見学することができます。体験コーナーも完備。お土産も。周辺にはレストランふじやま、富士山レーダードーム館、富士五湖鐘山温泉、忍野温泉、鐘山の滝、河口湖レトロバスなどの観光スポットがあります。VanaH株式会社 第一生産...